Jestli budete mít cestu do Karibiku doporučujeme soustředit pozornost a zdejší mořský svět. Ploskozubec modrý (Scarus coeruleus) obývá zdejší korálové útesy a vyskytuje se zejména v mělkých vodách.

Tato krásně modře zbarvená ryba dorůstá velikosti 30-75 cm. Rekordní jedinec měřil 120 cm. Váží kolem 9 kg. Ryba je zajímavá nejen svým zbarvením, ale také tím, že si vyvinula speciální "zobák", kterým z útesů seškrábává řasy a drobné organismy ze skal a kamenů. Svými silnými zuby dokáže kameny rozdrtit na písek.